Orlyak es una hermosa perenne de la clase Fern, la familia de Dennshtedtievy. Esta hermosa planta es conocida no solo por decorar el jardín y el hogar, sino también por la comida y el tratamiento de una serie de enfermedades. El helecho recibió su nombre de triple waii, que se asemeja al ala de un águila. Algunas personas distinguen las iniciales de Jesucristo en una sección del tallo, por lo que el helecho también se puede encontrar bajo el nombre de "Jesús Grass". El helecho se distribuyó ampliamente en los bosques y las estepas de Europa, Siberia y el Lejano Oriente. Aquí se recolecta y cosecha regularmente para uso futuro. Para no ir al bosque en busca de helechos, puede cultivar arbustos hermosos y útiles en su propio sitio. Cuidarlos es bastante fácil, y la corona extendida se desarrolla muy rápidamente.
Descripción botánica
Orlyak es una planta herbácea perenne de 30-100 cm de altura y se desarrolla un poderoso sistema de raíces en diferentes direcciones. El rizoma está ubicado horizontalmente, de donde aparecen brotes jóvenes anualmente. Los procesos verticales penetran profundamente en la tierra y nutren la planta. Pueden persistir después de incendios u otros desastres. Gracias a estas raíces, el helecho puede crecer de forma segura en un lugar durante cientos de años.
A principios de la primavera, brotan brotes jóvenes de la tierra. Están ubicados individualmente a una distancia de 10 cm entre sí. La superficie del brote queda expuesta, y la parte superior se curva primero en forma de caracol. Más tarde, brotan platos de hojas. El follaje dos veces y carnoso exuda un olor específico. Los lóbulos densos de color verde oscuro se redondean en la parte superior. En la base de las hojas inferiores hay nectarios. De estos, se destaca un jugo dulce que atrae a las hormigas.
Los soruses fusionados están ubicados por un borde continuo a lo largo del borde de la hoja y están ocultos por la curvatura del lienzo. Las esporas maduran entre julio y agosto, pero no aparecen en las hojas todos los años. Los esporangios maduros se abren independientemente y se derraman semillas pequeñas y redondeadas. Son transportados por el viento a largas distancias.
La mayoría de los botánicos consideran que el género de un helecho es monotípico e incluye solo una especie: el helecho común. Según otros científicos, todavía hay alrededor de una docena de variedades. Todos ellos son bastante similares entre sí. La mayoría de las variedades de helechos de este género son comunes en el medio ambiente natural y no se cultivan.
Métodos de cría
La cría produce esporas o división del arbusto. Para recoger las esporas, en septiembre es necesario cortar la hoja con soruses, secarla y raspar las esporas en un trozo de papel con una cuchara. Después del secado, el material de semillas se coloca en una bolsa de papel y se almacena hasta el invierno. En enero, se preparan cajas con suelo de turba. El suelo se humedece y luego se vierten pequeñas semillas sobre la superficie. La maceta se cubre con vidrio y se coloca en una habitación cálida y luminosa. Ventilar y rociar los cultivos diariamente. Después de 8 semanas, la superficie del suelo está cubierta de musgo verde. Ahora se puede quitar el refugio para que el oxígeno se suministre mejor a las plántulas. Las plántulas cultivadas se trasplantan en macetas pequeñas separadas. En abril-mayo, el helecho está listo para trasplantarse a campo abierto.
Dividir el arbusto se considera una forma de reproducción más simple y efectiva. El helecho adulto tiene un rizoma desarrollado, que se recupera rápidamente después de la poda y el trasplante. A mediados de la primavera, cuando hay heladas regulares en el pasado, debes desenterrar el rizoma helecho. Se divide en secciones con 1-2 riñones. Proceso de Delenki en lugares de corte de carbón triturado e inmediatamente plantado en suelo húmedo. En el entorno natural, cualquier parte del rizoma, al excavar, es capaz de brotar, por lo que se considera que el helecho en la agricultura es difícil de erradicar. Es imposible propagar este género de helechos con la ayuda de esquejes.
Reglas de cuidado
El helecho es una planta sin pretensiones. Es adecuado para crecer en la casa o en campo abierto. Al comprar un helecho adulto, debe prestar atención a la apariencia. El follaje debe estar intacto, sin lóbulos secos y amarillentos. La flor comprada por un día se deja sola en un lugar sombreado y luego se trasplanta.
Trasplante El trasplante de orlyak es extremadamente raro. Las plantas de jardín no necesitan este procedimiento en absoluto, y las plantas de interior se trasplantan cada 3-5 años. Esto se hace cuando la olla vieja se llena demasiado. Se elige una nueva capacidad más profunda y más estable. Varias piedras grandes se colocan necesariamente en el fondo, luego piedras, y solo entonces se vierte el suelo.
El suelo Orlyak prefiere suelos ligeros, moderadamente fértiles. En margas, empeorará. Una mezcla de turba, arena y tierra de hoja caduca es adecuada. Antes de plantar en el jardín, se recomienda desenterrar el suelo y hacer una cantidad significativa de arena, astillas de ladrillo y grava. La presencia de cal en el suelo tiene un efecto positivo en el crecimiento de las plantas.
Iluminación Lo mejor es plantar helechos helechos en la parte sombreada del jardín. Para plantas de interior, elija habitaciones del norte o proteja cuidadosamente la corona de la luz solar directa. En este caso, el tono verde se volverá más saturado. Pero al sol, las hojas se iluminan y se vuelven translúcidas.
Temperatura La temperatura óptima para el crecimiento del helecho es + 10 ... + 25 ° C. No es necesario crear específicamente fluctuaciones diarias o estacionales. Para el verano, puede colocar una planta de interior en el jardín, en un lugar protegido de corrientes de aire y fuertes ráfagas de viento. En invierno, debe colocar la olla más lejos de los radiadores. En campo abierto, los corchetes invernales normalmente sin refugio. Vayi cae, y el rizoma se encuentra lo suficientemente profundo como para esconderse de las heladas severas.
Humedad Todos los helechos prefieren alta humedad. Necesitan rociar regularmente la corona. Para hacer esto, use agua purificada, que no dejará manchas de cal en las hojas. Si es necesario, puede colocar paletas con piedras mojadas cerca de las macetas o plantar una planta en la calle, cerca de arroyos y estanques.
Riego El suelo debajo de los corchetes siempre debe estar ligeramente húmedo. Al menor secado de la superficie del suelo, debe humedecerse. Es importante evitar el estancamiento regular del agua en las raíces. En invierno, se reduce el riego.
Fertilizante Los brackets de fertilización deben ser moderados. El primer aderezo se lleva a cabo en la primavera, con la llegada de brotes jóvenes. Usa complejos minerales para helechos. Además, es suficiente agregar la dosis de fertilizante indicada en el paquete cada mes.
Enfermedades y plagas. El helecho es resistente a las enfermedades, pero sufre ataques de parásitos. Muy a menudo, trips, escamas de insectos, moscas blancas se asientan en brotes jugosos. Los insecticidas ayudan a deshacerse de los insectos. Sin embargo, es importante no exceder la dosis para no dañar la planta.
La composición química del helecho.
Orlyak contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas, entre ellas:
- proteínas;
- vitaminas (C, E, grupo B);
- oligoelementos (magnesio, calcio, potasio, manganeso, yodo, azufre, fósforo, hierro);
- glucósidos;
- saponinas
- flavonoides;
- almidón
- tanino
Elementos útiles en la cantidad máxima contenida en brotes jóvenes. Cuando las hojas comienzan a crecer y madurar, el brack está saturado de cianuros y ácido hidrocianico.
Reglas de cosecha de materias primas
El helecho se recolecta a mediados de la primavera. En las personas, las señales para su recolección son la floración de lirios del valle o el desprendimiento de pétalos de cerezo. Si los brotes jóvenes se rompen fácilmente, se pueden cosechar. Tan pronto como se vuelven más fuertes y comienzan a doblarse fácilmente, se detiene la recolección de materias primas. La longitud óptima de los tallos con una punta retorcida es de 20-25 cm, y el grosor es de 5-15 mm. Se cortan en la base y se agrupan. No es necesario cortar por completo todo el arbusto para que el helecho pueda continuar su desarrollo.
Incluso los tallos cortados están lignificados, por lo que es importante procesarlos en las primeras 3-12 horas. Muy a menudo, las materias primas recolectadas se salan y se usan como alimento. También puede secar los brotes al aire libre durante 1-2 días. Una planta preparada de esta manera se puede utilizar durante todo el año. En la medicina popular, además de los brotes, usan raíz de helecho seca, se puede almacenar durante varios años.
El helecho se sala en tinas, donde los tallos se pliegan en capas. Cada capa está rociada con sal. Su cantidad total es igual a una cuarta parte de la masa de materias primas. La opresión se coloca en la parte superior y el helecho se deja durante 2-3 semanas. Después del período especificado, se elimina la opresión y se drena la salmuera formada. En la segunda etapa, las capas superiores se colocan, el helecho se vierte con salmuera. Las sales se usan 5 veces menos que la masa de materias primas. Arriba se coloca la opresión y se deja durante una semana.
Antes de usar, los brotes deben remojarse en agua fresca durante 7 horas y luego hervir durante 5 minutos. Ahora el helecho se puede usar para hacer ensaladas o agregar a otros platos.
Brack en medicina
En medicina popular, el helecho se ha usado desde la antigüedad. Los caldos se preparan a partir de brotes secos y raíces, que ayudan a combatir dolencias como:
- vómitos
- diarrea
- la presencia de gusanos;
- trastornos nerviosos
- inmunidad debilitada;
- dolores de cabeza
- enfermedades respiratorias;
- hipertensión
Siglos atrás, el helecho se usaba en Europa para combatir el reumatismo, la artritis y los calambres. Es un buen expectorante, colerético y estimulante. El uso de brotes de helecho elimina los radionucleidos del cuerpo, aumenta la resistencia al estrés, normaliza el metabolismo y mejora las capacidades regenerativas del cuerpo humano.
Es importante conocer la medida y observar las reglas de precaución. Incluso los brotes jóvenes contienen una pequeña dosis de venenos que pueden acumularse en el cuerpo. Además, el tratamiento con helechos está contraindicado en mujeres embarazadas y lactantes, niños y personas que sufren de presión arterial baja.
Uso de cocina
En muchas regiones de nuestro país, y en todo el mundo, el helecho helecho ha sido durante mucho tiempo un producto alimenticio completo. Se adquiere masivamente para el futuro. En años de escasez, la planta ayudó a evitar el hambre, reemplazaron el pan. Después de la salazón, los brotes se parecen a los hongos al gusto, aunque algunos los comparan con los espárragos.
Es importante recordar que los tallos crudos tienen prohibido comer. Deben ser salados, remojados y hervidos. Solo después del tratamiento térmico el helecho se vuelve comestible.
El helecho no siempre se usa en forma de sal. En Japón, se preparan dulces, pasteles y otras delicias inusuales. En varios países, se agregan brotes picados y raíces de helecho a la harina para hornear, mariscos, ensaladas y salsas. Las hojas evitan la pudrición, por lo que desplazan las verduras durante el almacenamiento en invierno.
